Чарли Тротър - Цитати

В тази категория има 24 цитата, подредени в 3 страници.

Когато завърших, не бях сигурен какво искам да правя, но знаех, че не искам конвенционална кариера.
Чарли Тротър

Всеки глупак може да бъде щастлив. Това, което ме интересува, е удовлетворението. Трябва да има повече от живота, отколкото просто да бъдеш щастлив. Трябва да се изпълниш. Трябва да сте доволни; философски доволен е това, което искам да кажа.
Чарли Тротър

Джаз музикантът може да импровизира въз основа на познанията си по музика. Той разбира как нещата вървят заедно. За един готвач, след като имате тази основа, точно тогава кухнята е наистина вълнуваща.
Чарли Тротър

Студентите трябва да се научат как да мислят критично, как да аргументират противоположни идеи. За тях е важно да се научат как да мислят. Винаги можете да готвите.
Чарли Тротър

Наистина не ми е толкова удобно с хората. Искам да кажа, че обичам индивиди, но не съм много социален.
Чарли Тротър

Кухнята е свързана само с това, че храните да се овкусяват по начина, по който се предполага, че имат вкус.
Чарли Тротър

Изкуството да готвим е сред най-съкровените неща, които можем да направим за другите.
Чарли Тротър

Имам цел, толкова възвишена, че е почти неудобно да говоря. И това трябва да е най-добрият ресторант в света.
Чарли Тротър

Моята фантазия е да има ресторант, в който няма писани менюта, но където просто питаш хората, за какво си настроен? Риба? Месо? Бяло вино?
Чарли Тротър

И четирите елемента се случваха в еднаква степен - кухнята, виното, обслужването и цялостната атмосфера. Научи ме, че храненето може да се случи на духовно ниво.
Чарли Тротър