Ще се прибера от работа в петък вечер и ще извадя малко боб и ще ги накисна. На следващата сутрин ще ги сложа в тенджера за супа, след което просто продължа да кълца, кълца, кълца - моркови, целина и зеле - и след два-три часа имате тази прекрасна, мека супа, която изпълва цялата къща със своя аромат.
Лидия Матичио Бастианич

Подобни

Младите поколения задават повече въпроси, като по рецепта. Но те ги питат онлайн. Ако моите служители не знаят как да отговорят, ще отговоря.
Лидия Матичио Бастианич

За мен е най-доброто да мога да подхранвам и подхранвам някого. Доверяват ти се. Това е основна форма на интимност в общността.
Лидия Матичио Бастианич

Съчетайте правилната храна с точния повод. Помислете какво празнувате. Ако почитате хората, кои са любимите им храни? Ако е празник, каква е храната за него? Когато дадеш идентичност на партито, хората оценяват това.
Лидия Матичио Бастианич

Химията беше моят интерес в колежа. Готвенето е свързано с химия.
Лидия Матичио Бастианич

Защо мислите, че милениалите са толкова любители на храната? Това е начинът, по който се отнасят един към друг.
Лидия Матичио Бастианич

Америка има много култури, което я прави страхотна, но е трудно да се създаде една силна идентичност.
Лидия Матичио Бастианич

Има история на италианската храна, която датира от хилядолетия, и има основна стойност на уважението към храната. Америка е млада и няма това.
Лидия Матичио Бастианич

Италианската храна е сезонна. Тя е проста. Тя е хранително издържана. Тя е ароматна. Цветна е. Това са всички неща, които създават добро изживяване при хранене и това е добро за вас.
Лидия Матичио Бастианич

Просто обичам да ангажирам публика на живо – обичам това.
Лидия Матичио Бастианич

Имахме нашата пшеница. Сами си направихме зехтин. Направихме нашето вино. Имахме кокошки, патици; имахме овце, крави, мляко. Така че бях отгледан в много проста ситуация, но разбирайки наистина храната от земята... същността на храната и вкусовете. И тези спомени, които взех със себе си и мисля, че се задържаха.
Лидия Матичио Бастианич