Не забравяйте, че много добра сардина винаги е за предпочитане пред не толкова добрия омар.
Феран Адриа

Подобни

Използвам кухнята като пътека, за да постигна това щастие.
Феран Адриа

Готвя по-теоретично, отколкото практически. Работата ми е творческа, а в кухнята най-голямата част от творчеството ми е теоретична.
Феран Адриа

Има толкова много информация, че има дезинформация.
Феран Адриа

Иновациите, бидейки авангард, винаги са полемични.
Феран Адриа

Трябва ви цял живот, само за да знаете за доматите.
Феран Адриа

Когато отида в ресторант за изискана трапеза, се вълнувам и очаквам да намеря предложения, за да събудя сетивата си.
Феран Адриа

Нашата кухня е кухня, която прави храната, предназначена да се вкуси с петте сетива и изисква концентрация, за да оценим всичко, което искаме да изразим.
Феран Адриа

Не сънувам нощем; животът ми даде нещата, които ми трябват, за да мога да мечтая през деня. Имам голям късмет.
Феран Адриа

Имах съвсем нормално детство и майка ми готвеше съвсем нормална храна.
Феран Адриа

За мен да отида на ресторант и да хапна нещо, което е не само добро, но и напълно ново, е двойна тръпка. Удвояване на удоволствието.
Феран Адриа