И така, четирите основни кулинарни училища са пекинската кухня на север и кантонската кухня на юг, съчуанската кухня на запад и шанхайската кухня на изток.
Всеволод Овчинников

Подобни

За разлика от Запада Япония почти не познава преследването на еретици, потискането на всякакви ползотворни идеи поради факта, че те противоречат на някои свети книги или последващото им тълкуване.
Всеволод Овчинников

Китайците, подобно на японците, обичат да дават тук такава метафора. За да може корабът на пазарна икономика да набере скорост и да поеме правилния курс, са необходими не само платната на частното предприятие, но и кормилото на държавното регулиране.
Всеволод Овчинников

Вечерния Париж мирише на кафе, бензин, парфюм.
Всеволод Овчинников

В процеса на подобрение не може да има връх, точка на почивка. Невъзможно е да се постигне пълно съвършенство, освен за момент, който се дави в потока от промени.
Всеволод Овчинников

Тайната на изкуството е да слушаш неизказаното, да се възхищаваш на невидимото.
Всеволод Овчинников

Знайте мястото си; дръжте се както трябва; направете това, което трябва да правите - това са неписаните правила, които управляват живота и поведението на японците.
Всеволод Овчинников

Можете да живеете във Великобритания от доста време, без да увеличавате или намалявате арсенала от предразсъдъци за тази страна, с която сте стигнали до нея.
Всеволод Овчинников

Уважение към родителите и в по-широк смисъл, подчинение на волята на старейшините - това е първото от добродетелите, най-важното морално задължение на човек, според японците.
Всеволод Овчинников

Облеклото на човека в стара Япония служи като символ на социалното му положение, а невзискателността към храната се култивира като добродетел.
Всеволод Овчинников

Парите са в Ню Йорк, бордеите са в Париж, но идеалите са идеали само в Лондон.
Всеволод Овчинников