Често напълно предотвратим проблем. Ако страдате от хронично главоболие, защо не опитате диета без глутен? Какво можеш да загубиш?
Дейвид Пърлмътър

Подобни

Простият акт на движение на тялото ви ще направи повече за мозъка ви, отколкото всяка загадка, математическо уравнение, книга със загадки или дори самото мислене.
Дейвид Пърлмътър

Човешкият мозък е изложен на особено висок риск от увреждане от свободните радикали поради високата си степен на метаболизъм в сравнение с други тъкани, като същевременно липсват нивата на антиоксидантна защита, открити другаде в тялото.
Дейвид Пърлмътър

Рядко диабет тип 2 се развива без никакъв лесно разпознаваем предразполагащ фактор. Но в по-голямата част от случаите това се дължи на начина на живот, включително и, най-важното, най-важното, диетичен избор.
Дейвид Пърлмътър

Нещо повече, тъй като консумираме въглехидрати, ние стимулираме ензим, наречен липопротеин липаза, който е склонен да вкарва мазнини в клетката; секретираният инсулин, когато консумираме въглехидрати, влошава нещата, като задейства ензими, които плътно заключват мазнините в нашите мастни клетки.
Дейвид Пърлмътър

Освен калориите, мазнините, протеините и микроелементите, сега разбираме, че храната е мощен епигенетичен модулатор - което означава, че може да промени нашата ДНК за добро или лошо.
Дейвид Пърлмътър

През целия си живот ние непрекъснато регенерираме нови мозъчни клетки в хипокампуса, процес, наречен неврогенеза. В хипокампуса непрекъснато се раждат нови стволови клетки, които в крайна сметка се диференцират в напълно функционални неврони.
Дейвид Пърлмътър

Науката, подкрепяща връзката между въглехидратите и деменцията, е доста вълнуваща, тъй като отваря пътя за промени в начина на живот, които могат да повлияят дълбоко на шансовете на хората да останат непокътнати, поне от гледна точка на мозъка.
Дейвид Пърлмътър

И сега имаме доказателства в научната литература, които доказват, че когато нивата на холестерола са ниски, мозъкът просто не работи добре; хората с нисък холестерол са изложени на много по-голям риск от деменция и други неврологични проблеми.
Дейвид Пърлмътър

Единствената променлива, която ясно се открояваше над всички останали, беше дали мишките имат ходово колело или не. Нямаше значение дали имаха неща за игра в клетките си. Животните, които тренираха, бяха тези, които имаха по-здрави мозъци и се представиха по-добре на когнитивните тестове.
Дейвид Пърлмътър

Въглехидратите, независимо дали са получени от храни, съдържащи глутен, или от други източници, включително плодове, подсладени напитки и нишестени зеленчуци, са опасни, тъй като са свързани със здравето на мозъка сами по себе си.
Дейвид Пърлмътър