Докато готвенето изисква цялото ви внимание, то ви възнаграждава и с безкрайни чувствени удоволствия... Съблазнителната мекота на шоколада, който започва да се топи от твърдо в течно. Дърпането на соса върху лъжицата, когато се сгъсти в тигана, и прекрасната лекота на пармезана, който се носи от рендето в тънки люспи. Времето се забавя в кухнята, предлагайки цяла вселена от малки удовлетворения.
Рут Райшил

Подобни

Бавно откривах, че ако наблюдаваш хората, докато ядат, можеш да разбереш кои са те.
Рут Райшил

Ако се върнете назад в американската история, стридите са били храната на бедните хора. Ню Йорк е бил пълен със салони за стриди през 1800-те.
Рут Райшил

Вървете напред в живота, пълнокръвен, смел и се втурнете към приключението. Но трябва да го направите скоро — преди лятото на вашата младост да е изстинало в предпазливост. Вие сте великолепно очарователни - и идвате като поток. Но ще бъдете похарчени за безполезността на малките неща. Ти не си акварел. Вие сте издълбани от живота - и не може да има дребни колебания за вас.
Рут Райшил

Предпочитам да бъда глупак, отколкото коравосърдечен.
Рут Райшил

Докато растях, напълно забравях факта, че мама ме учи на всичко това. Но моментално осъзнах последния й урок, който беше скрит в нейните бележки и писма. Докато ги четях, започнах да разбирам, че в крайна сметка ти си единственият, който може да направи себе си щастлив. По-важното е, че мама ми показа, че никога не е късно да разбереш как да го направиш.
Рут Райшил

Ние сме в преходно състояние – защо да мразим себе си сега? Нека запазим енергията за времето, когато сме на осемдесет, когато може би сме над или отвъд промяната. Тогава можем да мразим, ако трябва да мразим.
Рут Райшил

Някои списания се управляват отгоре надолу, където главният редактор решава каква ще бъде всяка статия и кой ще ги напише, след което те се раздават. Идеята ми е да го направя обратното, да го направя отдолу нагоре.
Рут Райшил

Но винаги съм бил убеден, че някой ден, когато порасна, съм предопределен за велики неща. И тогава се чудя кога точно очаквам да стане това.
Рут Райшил

Опитвахме се да изтръгнем надежда от развалините на нашия разрушен град. И храната беше идеалният начин да го направим.
Рут Райшил

Ще откриете, че историческите изследвания са изключително успокояващи. Когато прекараш цял ден сред стари хартии, хората оживяват за теб и започваш да виждаш настоящето с други очи. Ще видите. Гледаш младите хора, знаейки, че това е само един момент във времето и минава много бързо. Това е утешително. Започвате да разбирате, че времето не е нищо повече от трик на ума; някои дни съм убеден, че младото ми аз все още е тук, някъде, просто вървя по друга улица.
Рут Райшил