За мен готвенето е да търся най-дълбоките, най-отдалечените и богати вкусове във всичко, което правя. Относно извличането на най-доброто от всяка съставка, независимо дали е красиво парче сьомга или обикновен стар лук.
Майкъл Полан

Добавено
Предишен Следващ

Подобни

Неговата сила да проникне всичко в нашето поле на опит с повишено чувство за цел и последствие.
Майкъл Полан

Добавено

Ежедневно храненето ни превръща природата в култура, превръщайки тялото на света в нашите тела и умове.
Майкъл Полан

Добавено

Окинава, една от най-дълго живеещите и най-здравите популации в света, практикува принцип, който те наричат хара хачи бу: Яжте, докато не се наситите на 80 процента.
Майкъл Полан

Добавено

Споделеното хранене не е малко нещо. Това е основа на семейния живот, мястото, където децата ни учат изкуството на разговор и придобиват цивилизационните навици: споделяне, слушане, редуване, ориентиране в различията, спорове, без да се обиждат.
Майкъл Полан

Добавено

Фактът, че ние, хората, наистина сме всеядни, е дълбоко вписан в телата ни, които естественият подбор е оборудвал, за да се справи със забележително широка диета.
Майкъл Полан

Добавено

Защото само като забравяме, че някога наистина изпускаме нишката на времето и се доближаваме до преживяването на живота в настоящия момент, толкова неуловим в обикновените часове.
Майкъл Полан

Добавено

Ние просто нямаме думите, за да предадем силата на тези възприятия на нашите права, може би защото те са видовете възприятия, които предшестват думите.
Майкъл Полан

Добавено

Истинският метод на познание е експериментът.
Майкъл Полан

Добавено

Оставете нещо в чинията си... По-добре да отидете на вятъра, отколкото на кръста.
Майкъл Полан

Добавено

Може би тъй като влиянието на традицията в нашите решения за хранене отслабва, навиците, които някога сме приемали за даденост, биват изхвърляни във въздуха, където те са по-лесно потиснати от силна идея или моден бриз.
Майкъл Полан

Добавено

Вижте още

Разни цитати, мисли и мъдрости Цитати за красотата Цитати за природата Цитати за света Цитати за брак, сватба и семеен живот
Цитати за хората Цитати за живота Цитати за грешките Цитати за избора Цитати за думите