Ако хората ми дадат година или две от най-добрите си усилия, тогава аз съм техен приятел за цял живот.
Чарли Тротър

Подобни

Моят план е да работя върху магистърска степен по философия.
Чарли Тротър

Не можете да се страхувате да не измислите всичко. Днес има прекалено голям натиск върху младите хора, за да разберат всичко, когато са в колеж.
Чарли Тротър

Четвърт век на управление на ресторант - това е много време да се направи едно нещо.
Чарли Тротър

Винаги правете склад в голямо количество и го замразявайте в найлонови торбички. По този начин, когато искате да си направите хубава супа или да сварите зеленчуци, можете просто да извадите торбата от фризера.
Чарли Тротър

Знаете старата поговорка, че клиентът винаги е прав? Е, някак си мисля, че е точно обратното. Клиентът рядко е прав.
Чарли Тротър

Превъзходството е за борба и преследване на нещо старателно, със строг и решителен подход да го правите правилно. Добре е, ако има недостатъци в процеса - това го прави по-интересен.
Чарли Тротър

И четирите елемента се случваха в еднаква степен - кухнята, виното, обслужването и цялостната атмосфера. Научи ме, че храненето може да се случи на духовно ниво.
Чарли Тротър

Моята фантазия е да има ресторант, в който няма писани менюта, но където просто питаш хората, за какво си настроен? Риба? Месо? Бяло вино?
Чарли Тротър

Имам цел, толкова възвишена, че е почти неудобно да говоря. И това трябва да е най-добрият ресторант в света.
Чарли Тротър

Изкуството да готвим е сред най-съкровените неща, които можем да направим за другите.
Чарли Тротър