Като момиче имах нулев интерес към печката. Винаги съм имал здравословен апетит, особено за прекрасното месо и свежите продукти от Калифорния, но никога не съм била насърчавана да готвя и просто не виждах смисъл в това.
Джулия Чайлд

Подобни

Ти си маслото за моя хляб и дъхът за моя живот.
Джулия Чайлд

Колкото повече научих, толкова повече осъзнавах колко много трябва да знае човек, преди изобщо да се знае.
Джулия Чайлд

Една от тайните и удоволствията от готвенето е да се научиш да коригираш нещо, ако се обърка; и един от уроците е да се ухилиш и да го понесеш, ако не може да бъде поправено.
Джулия Чайлд

Изкуството на приготвяне на хляб може да се превърне в потребително хоби и независимо колко често и колко вида хляб е направил, винаги изглежда, че трябва да се научи нещо ново.
Джулия Чайлд

Ако се страхувате от маслото, използвайте сметана.
Джулия Чайлд

Разбира се, едно старо вино е като стара дама и пътуването може да я смути.
Джулия Чайлд

Да си висок е предимство, особено в бизнеса. Хората винаги ще те помнят. И ако сте в тълпа, винаги ще имате чист въздух, който да дишате.
Джулия Чайлд

Във Франция готвенето е сериозна форма на изкуството и национален спорт.
Джулия Чайлд

През 60-те години можехте да ядете всичко, което искате, и разбира се, хората пушеха цигари и всякакви неща, а за мазнини и нещо подобно не се говореше, а маслото и сметаната бяха широко разпространени. Това бяха прекрасни дни за гастрономия, така да се каже.
Джулия Чайлд

...никой не се ражда страхотен готвач, човек се учи чрез правене.
Джулия Чайлд