Няма друго място на земята дори отдалечено като Ню Орлиънс. Дори не се опитвайте да го сравнявате с никъде другаде.
Антъни Бурдейн

Подобни

Вълнувам се от всяка храна, приготвена от някой, който се гордее с това, което правят, който слага личен отпечатък върху храната.
Антъни Бурдейн

Токио вероятно би бил чуждият град, ако трябваше да ям храна на един град до края на живота си, всеки ден. Трябва да е Токио и мисля, че по-голямата част от готвачите, които зададете този въпрос, биха отговорили по същия начин.
Антъни Бурдейн

Възхищавам се на вегетарианците, които отказват да ядат нищо друго освен зеленчуци в домовете си, но също така се възхищавам на тези, които оставят настрана тези принципи или тези предпочитания, когато пътуват. Само за да съм добър гост.
Антъни Бурдейн

Не се страхувам да изглеждам като голям, космат, миризлив, чужд дявол в Токио, въпреки че правя всичко възможно да не го направя, наистина го правя.
Антъни Бурдейн

Научих нещо... Храната имаше сила. Може да вдъхнови, да удиви, да шокира, да вълнува, да радва и впечатлява. Имаше силата да ме зарадва... и други. Това беше ценна информация.
Антъни Бурдейн

Хората като цяло се гордеят с храната си. Готовност за ядене и пиене с хора без страх и предразсъдъци... те се отварят за вас по начин, който някой посетител, който е подтикнат от история, може да не получи.
Антъни Бурдейн

Няма изобщо сценарий за това, което се казва пред камерата.
Антъни Бурдейн

Ако имате добър опит в ресторант, кажете на 2 души. Ако имате лош опит, кажете на 10 души.
Антъни Бурдейн

Не съм в състояние да се опитвам да кажа на хората как да живеят семейния си живот.
Антъни Бурдейн

Аз съм човек, който не трябва да има много свободно време. Но когато става дума за ваканция, обичам да издърпам щепсела напълно. Всичко е за дъщеря ми - вече не съм звездата на моя собствен филм.
Антъни Бурдейн