Ядки, семена, тъмен шоколад, червено вино, зехтин и зеленчуци като праз, чесън и лук са пълни с химикалите, които микробите обичат. Трябва също да ядем повече ферментирали храни като живо кисело мляко, кимчи, кисело зеле и кефир.
Майкъл Мозли

Подобни

Колкото повече различни видове растения ядете, толкова по-разнообразен е вашият микробиом.
Майкъл Мозли

Килограм мазнини съдържа повече енергия от един килограм динамит.
Майкъл Мозли

Но със сигурност, чувам те да казваш, че това е кратка диета и тя винаги се проваля? В крайна сметка връщате всичките си свалени килограми и още. Е, не. Както всяко нещо, зависи как се прави. Направена лошо, много нискокалорична диета ще причини нещастие. Направена правилно, бързата загуба на тегло е изключително ефективен начин за сваляне на мазнини, борба с проблемите с кръвната захар, обръщане на диабет тип 2, може би дори за излекуване. Ще ви преведа през науката и ще разбия много често срещани митове около диетите.
Майкъл Мозли

Мъж или жена, талията ви трябва да е по-малко от половината от височината ви.
Майкъл Мозли

Хората, които пият поне една алкохолна напитка седмично, имат по-разнообразен микробиом от тези, които изобщо не пият.
Майкъл Мозли

Кой би си помислил, че яденето на печен картоф ще има толкова голямо влияние върху кръвната ви глюкоза, колкото изяждането на супена лъжица захар?
Майкъл Мозли

Д-р Лустиг обвинява модерната диета, богата на захар и рафинирани въглехидрати, за повишаване на нивата на инсулин, твърдение, подкрепено от много други водещи експерти по затлъстяването, включително д-р Дейвид Лудвиг, педиатър от Медицинско училище на Харвард, и д-р Марк Фридман, ръководител от Научната инициатива за храненето в Сан Диего.
Майкъл Мозли

Седемдесет и пет процента от храната в света идва само от 12 растения и пет животински вида.
Майкъл Мозли

Изследванията на професор Тейлър показват, че натрупването на мазнини в черния дроб и панкреаса причинява всички проблеми. Тези два органа са отговорни за контрола на нашите нива на инсулин и кръвна захар. Тъй като се задръстват с мазнини, те спират да общуват помежду си. В крайна сметка тялото ви спира да произвежда инсулин и вие ставате диабетик тип 2.
Майкъл Мозли

Ще стигнете до място, където казвате не на чийзкейка, защото не го искате, а не защото си отказвате лакомство.
Майкъл Мозли