Това не е това, което имаш, това е, което знаеш и правиш с това, което имаш... Разликата между готвач и готвач е разбирането на случващото се.
Алтън Браун

Добавено
Предишен Следващ

Подобни

Подхождам към готвенето от научен ъгъл, защото трябва да разбера как работят нещата. Ако разбирам яйцето, мога да го бъркам по-добре. Това е просто.
Алтън Браун

Добавено

Балансираната диета може да е най-доброто лекарство. Ядох прекалено много добра храна. Но хората го смятат за част от вашата работа, нали знаете? Яжте. И аз го правя!
Алтън Браун

Добавено

Харесвам телевизията. Все още вярвам, че телевизията е най-мощната форма на комуникация на Земята - просто мразя какво се прави с нея.
Алтън Браун

Добавено

Прекарах колежански семестър в малък град в Италия - и там наистина за първи път вкусих храна.
Алтън Браун

Добавено

Кухнята е лаборатория и всичко, което се случва там, има общо с науката. Това е биология, химия, физика. Да, има история. Да, има артистичност. Да, на всичко това. Но това, което се случи там, това, което всъщност се случва с храната, е цялата наука.
Алтън Браун

Добавено

Смеещите се мозъци са по-абсорбиращи.
Алтън Браун

Добавено

Молекулярната гастрономия не е лоша... но без звук, основна кулинарна техника, тя е безполезна.
Алтън Браун

Добавено

Станах готвач, за да мога да готвя и да разказвам истории по откачени начини.
Алтън Браун

Добавено

Добрият вкус, както трябва да поясня, беше деликатният баланс между блясък и простота.
Джесика Нол

Добавено

Поддържането на ума си отворен пред лицето на несигурността е единствената най-мощна тайна за разгръщане на творческия си потенциал.
Майкъл Гелб

Добавено

Вижте още

Разни цитати, мисли и мъдрости Цитати за работа Цитати за хората Цитати за истината Цитати за грешките
Цитати за избора Цитати за думите Цитати за нощта Цитати за огъня Цитати за спокойствието