Тъй като транс-мастните киселини не предлагат никакви ползи и само явни неблагоприятни метаболитни последици, когато видите думите частично хидрогенирани отстрани на кутия, помислете какво е отровно и го изхвърлете в кошчето.
Джоуел Фърмън

Подобни

Рафинирането на храни премахва толкова много хранене, че нашето правителство изисква да се добавят няколко синтетични витамини и минерали. Такива храни са етикетирани като обогатени или обогатени. Винаги, когато видите тези думи на опаковката, това означава, че липсват важни хранителни вещества. Рафинирането на храни намалява количеството на стотици известни хранителни вещества, но обикновено само пет до десет се добавят обратно чрез обогатяване.
Джоуел Фърмън

Диабетът е разстройство, създадено от храната, и правилният избор на храна може да ви отърве от това съкращаващо живота заболяване и свързаните с него медицински усложнения.
Джоуел Фърмън

Колкото и невероятно да изглежда, висококалоричните пържени картофи, пълни с мазнини, са най-разпространеният зеленчук, който се яде от малките деца днес.
Джоуел Фърмън

Симптомите на истинския глад Засилено вкусово усещане Повишено слюноотделяне гризещо усещане на гърло.
Джоуел Фърмън

Ако не използвате сол, вкусовите ви рецептори се приспособяват с времето и способността ви да вкусите сол се подобрява. Когато използвате много сол в диетата си, това отслабва вкуса ви към солта и ви кара да усещате, че храната е вкусна, освен ако не е силно подправена или подправена.
Джоуел Фърмън

В сегашната ни токсична хранителна среда много хора са загубили способността да се свързват с телесните сигнали.
Джоуел Фърмън

Повечето кафяви хлябове са просто бели хлябове с фалшив тен.
Джоуел Фърмън

Основният принцип на тази книга е, че както за оптимално здраве, така и за отслабване, трябва да консумирате диета с високо съотношение на хранителни вещества на калории.
Джоуел Фърмън

Повече от 40 процента от американците на възраст над двадесет години имат или диабет, или преддиабет, според преглед на данните от Националното изследване на здравето и храненето от 2005-2006.
Джоуел Фърмън

Знам, че пресните сурови зеленчуци и плодове са най-мощната защита срещу болести и препоръчвам на пациентите ми да ядат огромни купи със салата и поне четири пресни плода на ден.
Джоуел Фърмън