 2
|
 Споделяне
|
Добавено |
Алтън Браун - Цитати
В тази категория има 24 цитата, подредени в 3 страници.
Кулинарната традиция не винаги се основава на факти. Понякога се основава на историята, на навици, които произлизат от време, когато кухните са били подхранвани с дървени въглища.
Алтън Браун
Не мога да говоря за нещо или да пиша за нещо, ако не го разбирам. Толкова много неща, през които минавам, и много от времето, което прекарвам, е разбиране.
Алтън Браун
|
2
|
Споделяне
|
Добавено |
Виното е като жените. Изкушава те; утешава те; обърква ви и дори може да ви активира, когато най-малко го очаквате. Може да бъде ваш приятел един ден, а враг на следващия.
Алтън Браун
|
2
|
Споделяне
|
Добавено |
Всичко в храната е наука. Единствената субективна част е, когато я ядете.
Алтън Браун
|
2
|
Споделяне
|
Добавено |
Търпението ви ще бъде възнаградено.
Алтън Браун
|
3
|
Споделяне
|
Добавено |
Готвенето е процес, основан на наблюдение, който не можете да направите, ако сте толкова напълно фокусирани върху рецепта.
Алтън Браун
|
3
|
Споделяне
|
Добавено |
Аз съм като истински луд домашен учител.
Алтън Браун
|
4
|
Споделяне
|
Добавено |
Пътуване от хиляда мили започва с паричен аванс.
Алтън Браун
|
4
|
Споделяне
|
Добавено |
Не позволявайте гледането на храна да замени приготвянето на храна.
Алтън Браун
|
4
|
Споделяне
|
Добавено |
Домашен готвач, който разчита твърде много на рецепта, е нещо като пилот, който чете ръководството за експлоатация на самолета, докато лети.
Алтън Браун
|
3
|
Споделяне
|
Добавено |