Все по-голям брой изследвания показват, че много от здравословните проблеми, свързани с яденето на говеждо месо, наистина са проблеми с говеждото, хранено с царевица.
Майкъл Полан

Подобни

Растенията са толкова различни от хората, че за нас е много трудно да оценим напълно тяхната сложност и изтънченост. И все пак растенията се развиват много, много по-дълго от нас.
Майкъл Полан

... всяко ново генно инженерно растение е уникално събитие в природата, което носи свой собствен набор от генетични непредвидени обстоятелства. Това означава, че надеждността или безопасността на една генетично модифицирана инсталация не гарантира непременно надеждността или безопасността на следващата.
Майкъл Полан

Усещането за съвместно създание с всички живи неща трябва да влезе в нашето съзнание по-пълно и да компенсира материалистичните и безсмислени технологични разработки, за да ни позволи да се върнем при розите, при цветята, в природата, където принадлежим.
Майкъл Полан

...забравянето е силно подценявано като умствена операция.
Майкъл Полан

Паметта е враг на чудото.
Майкъл Полан

Трябва и сега повече от всякога да се научим как да използваме природата, без да я увреждаме.
Майкъл Полан

Освободете се от границите на ежедневното възприятие и мисъл в търсене на универсални истини и просветление.
Майкъл Полан

Повече от всяка друга институция, американската ферма за индустриални животни предлага кошмарен поглед върху това как може да изглежда капитализмът при липса на морални или регулаторни ограничения.
Майкъл Полан

Част от привлекателността на хамбургерите и хапчетата е, че техните обезкостени абстракции ни позволяват да забравим, че ядем животни.
Майкъл Полан

Начинът, по който хората се хранят, е един от най-мощните начини, по които трябва да изразят и запазят своята културна идентичност... Да направят избора на храна по-научен, означава да го изпразнят от тяхното етническо съдържание и история;
Майкъл Полан