Използвайте всички подправки и билки, с изключение на солта. Когато използвате подправки, малко горчица е добре, но киселите храни съдържат твърде много сол и трябва да се избягват. Ако обичате да използвате кетчуп или доматен сос, може да намерите по-нискокалоричен, неподсладен кетчуп в магазина за здравословни храни и доматен сос, приготвен без масло. Още по-добре, направете си доматен сос с лук и чесън, но без олио или сол.
Джоуел Фърмън

Подобни

Тъй като нивото на микроелементите ви се увеличава - като консумирате по-големи количества храни с високо съдържание на хранителни вещества - апетитът ви естествено ще намалее. Резултатът е, че ще станете по-здрави и ще изглеждате и ще се чувствате млади и през по-късните си години.
Джоуел Фърмън

Тъй като транс-мастните киселини не предлагат никакви ползи и само явни неблагоприятни метаболитни последици, когато видите думите частично хидрогенирани отстрани на кутия, помислете какво е отровно и го изхвърлете в кошчето.
Джоуел Фърмън

Рафинирането на храни премахва толкова много хранене, че нашето правителство изисква да се добавят няколко синтетични витамини и минерали. Такива храни са етикетирани като обогатени или обогатени. Винаги, когато видите тези думи на опаковката, това означава, че липсват важни хранителни вещества. Рафинирането на храни намалява количеството на стотици известни хранителни вещества, но обикновено само пет до десет се добавят обратно чрез обогатяване.
Джоуел Фърмън

Диабетът е разстройство, създадено от храната, и правилният избор на храна може да ви отърве от това съкращаващо живота заболяване и свързаните с него медицински усложнения.
Джоуел Фърмън

Колкото и невероятно да изглежда, висококалоричните пържени картофи, пълни с мазнини, са най-разпространеният зеленчук, който се яде от малките деца днес.
Джоуел Фърмън

Симптомите на истинския глад Засилено вкусово усещане Повишено слюноотделяне гризещо усещане на гърло.
Джоуел Фърмън

Ако не използвате сол, вкусовите ви рецептори се приспособяват с времето и способността ви да вкусите сол се подобрява. Когато използвате много сол в диетата си, това отслабва вкуса ви към солта и ви кара да усещате, че храната е вкусна, освен ако не е силно подправена или подправена.
Джоуел Фърмън

В сегашната ни токсична хранителна среда много хора са загубили способността да се свързват с телесните сигнали.
Джоуел Фърмън

Повечето кафяви хлябове са просто бели хлябове с фалшив тен.
Джоуел Фърмън

Основният принцип на тази книга е, че както за оптимално здраве, така и за отслабване, трябва да консумирате диета с високо съотношение на хранителни вещества на калории.
Джоуел Фърмън