Какво би се случило, ако започнем да мислим за храната като по-малко за нещо и повече за връзка?
Майкъл Полан

Добавено
Предишен Следващ

Подобни

Умами... е квазисекретното сърце и душа на почти всяка марка, яхния и супа.
Майкъл Полан

Добавено

Отглеждането на царевица, което от биологична гледна точка винаги е било процес на улавяне на слънчевата светлина, за да се превърне в храна, не в малка степен се е превърнало в процес на превръщане на изкопаемите горива в храна.
Майкъл Полан

Добавено

Правило № 12: пазарувайте в периферията на супермаркета и стойте далеч от средата.
Майкъл Полан

Добавено

Страданието... не е просто много болка, а болка, усилена от отчетливо човешки емоции като съжаление, самосъжаление, срам, унижение и страх.
Майкъл Полан

Добавено

Открих, че подобно на градинарството, повечето готвене успява да бъде поглъщащо, без да е твърде взискателно интелектуално. Оставя много душевно пространство за мечтание и размисъл.
Майкъл Полан

Добавено

Изглежда, че срамът е постоянната цена на постиженията, особено постигането на знания или красота.
Майкъл Полан

Добавено

От седемте смъртни гряха със сигурност гордостта е тази, която най-много засяга градинаря.
Майкъл Полан

Добавено

Еволюцията не зависи от волята или намерението да работи; това е, почти по дефиниция, несъзнаван, неволен процес.
Майкъл Полан

Добавено

Но представете си за миг, ако за пореден път знаем, строго разбира се, тези няколко незабележителни неща: Какво ядем. Откъде идва. Как намери пътя до нашата маса. И какво, в истинското счетоводство, наистина струва.
Майкъл Полан

Добавено

Споделеното хранене издига храненето от механичен процес за зареждане на тялото до ритуал на семейството и общността, от обикновената биология на животните до акт на култура.
Майкъл Полан

Добавено

Вижте още

Разни цитати, мисли и мъдрости Цитати за жените Цитати за душата Цитати за мечтите Цитати за истината
Цитати за брак, сватба и семеен живот Цитати за грешките Цитати за избора Цитати за думите Цитати за нощта