За съжаление, конвенционалните хранителни насоки продължават да подкрепят концепцията, че въглехидратите са необходими за живота и здравето.
Ерик Уестман

Подобни

Клетката избира тази последна опция, като прави мазнини от глюкоза, това е еднопосочна улица. Няма начин мазнините да се превърнат обратно в глюкоза. Трябва да се изгори като мазнина или да се съхранява като мазнина.
Ерик Уестман

Сьомгата и други студеноводни риби като риба тон, сардини, херинга и аншоа са превъзходни източници на омега 3.
Ерик Уестман

Ако нашите ранни предци не бяха разработили начин да използват кетони за енергия, нашият вид щеше да се озове в краткия списък на Дарвин преди много еони!
Ерик Уестман

И когато въглехидратите, които ядете, са под формата на храни с високо съдържание на фибри, които се превръщат в глюкоза сравнително бавно, не трябва да изпитвате крайности в нивата на кръвната си захар.
Ерик Уестман

Яденето на кетогенна диета намалява възпалението естествено, без използването на лекарства, отпускани с рецепта, като статини. Това възпаление е истинският виновник за сърдечните заболявания, а фактът, че кетозата намалява системното възпаление, е допълнително доказателство в подкрепа на използването на нисковъглехидратна диета с високо съдържание на мазнини за подобряване на здравето на сърцето.
Ерик Уестман

Объркването относно разликата между кетоза и кетоацидоза е основен проблем.
Ерик Уестман

И така, ако кетозата е толкова желана, тогава защо е имало такава оглушителна тишина или дори яростен негативизъм по темата от здравните власти?
Ерик Уестман

Има три причини, поради които хората не успяват да достигнат кетогенно състояние: твърде много въглехидрати, твърде много протеини или недостатъчно мазнини.
Ерик Уестман

Има само около една чаена лъжичка захар в целия ви кръвен поток.
Ерик Уестман

Сравнете това със запасите от телесни мазнини: Дори слаб човек е склонен да носи двумесечен резерв.
Ерик Уестман